Οινο-Γαστρονομια
Don Camillo e Peppone
Trattoria del Popolo
Με τον όρο Οινο-Γαστρονομια αποδώσαμε μονολεκτικά το νόημα της προσπάθειάς μας: με κουζίνα προσαρμοσμένη στα μεσογειακά διατροφικά δεδομένα και κρασιά από όλο τον κόσμο. Στην Trattoria προσφέρονται πάντα φρέσκα φαγητά και γλυκά. Αυτό δεν σημαίνει μονάχα ότι έχουν μαγειρευτεί σήμερα, αλλά και ότι οι πρώτες μας ύλες δεν είναι κατεψυγμένες. Πολύ απλά: στην Trattoria δεν υπάρχει καταψύκτης, τα κρασιά είναι αποκλειστικά δικής μας εισαγωγής, τα ιταλικά προϊόντα έρχονται κι αυτά φρέσκα έξω από την πόρτα μας.Κάθε χρόνο επιδιώκουμε συνεργασίες μόνιμες ή ολιγοήμερες με έλληνες και ευρωπαίους σεφ μαγειρικής, διότι θεωρούμε ότι η Οινο-Γαστρονομια είναι τρόπος ζωής και μάλιστα τρόπος που αγαπά την εξερεύνηση, τη δοκιμή και την επαφή με το νέο στοιχείο.Πέρα από το βασικό μενού υπάρχουν πιάτα και …κρασιά ημέρας. Καθημερινά η κουζίνα λειτουργεί και το μεσημέρι. Κάθε Κυριακή υπάρχει πλούσιο πρωινό.
